Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Roomdessert met frambozenmoes door WW

Roomdessert met frambozenmoes

10
Points®
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een overheerlijk recept om duimen en vingers bij af te likken. Dit wordt smullen zonder schuldgevoel!

Ingrediënten

Melk, mager

250 milliliter

Vanillepoeder, voor de bereiding van banketbakkersroom

1 koffielepel(s)

Eidooier

2 stuk(s)

Witte suiker

3 eetlepel(s)

Gelatine, poeder of blaadjes

6 blaadje(s)

Room, 35% v.g.

125 milliliter

Frambozen

500 g

Zoetstof (type polyol erythritol)

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Kook 250 ml magere melk op met het merg van 1 vanillestokje. Laat de melk een beetje afkoelen. Klop 2 eidooiers met 3 eetlepels suiker witromig en roer
  2. het voorzichtig door de vanillemelk. Zet het melk-eimengsel op het vuur en verwarm het onder voortdurend roeren. Laat 6 blaadjes gelatine volgens de aanwijzingen op de verpakking in water weken en los ze op in het warme melk-eimengsel. Plaats de massa in de koelkast, neem ze er af en toe uit en roer om, tot de massa handwarm is geworden
  3. (na ca. 15-20 min.). Klop 125 ml opklopbare room stijf en haal hem door de massa. Laat het room-melkmengsel in de koelkast opstijven. Pureer voor de frambozenmoes 500 g frambozen (diepvries) en
  4. breng ze op smaak met enkele druppels vloeibare zoetstof. Garneer het roomdessert met een toefje frambozenmoes.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant