Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Romige bonenschotel met gnocchi door WW

Romige bonenschotel met gnocchi

12
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rode ui

1 stuk(s)

Kalkoenfilet, rauw

200 g

Champignons

150 g, kastanje

Olie

1 koffielepel(s)

Gnocchi, ongekookt

300 g, vers

Sperziebonen

200 g

Sojabonen, gekookt

125 g

Bouillon, groente, bereid

50 milliliter

Room, 12% v.g.

50 milliliter

Parmezaanse kaas

2 eetlepel(s), geraspt

Rozemarijn

1 koffielepel(s), fijngehakt

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Borstel de champignons schoon en snij in plakjes. Spoel de kalkoenfilet af, dep droog en snij in reepjes. Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de ui, champignons en kalkoenfilet ca. 5 minuten en breng op smaak met peper en zout.
  2. Voeg de gnocchi, sperziebonen en sojabonen toe en bak 5-7 minuten mee. Blus af met bouillon en room en breng aan de kook. Bestrooi met Parmezaanse kaas en rozemarijn en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant