Foto van Rijk gevulde salade met maïs door WW

Rijk gevulde salade met maïs

11
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een verfrissende seizoenssalade die goed vult en boordevol vitamines zit. Lekker bij de BBQ of als lunch!

Ingrediënten

Maïs, gekookt

220 g, uit blik

Ui, ajuin

1 half/halve, (rode ui)

Tomaat

3 klein(e)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Yoghurt, mager

½ portie(s), 75 g

Koriander

1 koffielepel(s), zaadjes, fijngemaakt

Ham, gekookt, mager

50 g, dikke plak

Zout

1 snufje

Peper

1 snufje

Instructies

  1. Giet het blikje maïs af. Snipper de ui. Ontvel de tomaten in kokend water en snij ze in stukjes.
  2. Vermeng in een slaschaal de olie met de yoghurt, peper en zout. Voeg de gesnipperde ui, de koriander en de stukjes tomaat toe. Goed mengen.
  3. Nu de maïs toevoegen en mengen. Snij de plak ham in reepjes, voeg toe en weer goed mengen. Koud serveren.