Rijk gevulde salade met maïs
3
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een verfrissende seizoenssalade die goed vult en boordevol vitamines zit. Lekker bij de BBQ of als lunch!
Ingrediënten
Maïs, gekookt
220 g, uit blik
Ui, ajuin
1 half/halve, (rode ui)
Tomaat
3 klein(e)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Yoghurt, mager
½ portie(s), 75 g
Koriander
1 koffielepel(s), zaadjes, fijngemaakt
Ham, gekookt, mager
50 g, dikke plak
Zout
1 snufje(s)
Peper
1 snufje
Bereidingswijze
1
Giet het blikje maïs af. Snipper de ui. Ontvel de tomaten in kokend water en snij ze in stukjes.
2
Vermeng in een slaschaal de olie met de yoghurt, peper en zout. Voeg de gesnipperde ui, de koriander en de stukjes tomaat toe. Goed mengen.
3
Nu de maïs toevoegen en mengen. Snij de plak ham in reepjes, voeg toe en weer goed mengen. Koud serveren.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.