Ravioli met peultjes en doperwten
10
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dit is de lente op een bord dankzij de geraspte citroenschil en de groene groenten. En met peultjes en doperwten uit de diepvries kun je dit pastagerecht het hele jaar door maken.
Ingrediënten
Albert Heijn Verse pasta ravioli 5 formaggi
340 g
Peultjes ( sluimererwten )
250 g
Doperwten, diepvries
150 g
Citruszest
1 koffielepel(s)
Citroensap
1½ eetlepel(s)
Olijfolie, extra vierge
1½ eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Breng een grote pan water aan de kook. Voeg de ravioli toe en kook 3 minuten. Voeg de peultjes toe en kook 2 minuten. Voeg de doperwten toe en kook nog 1 minuut, totdat de ravioli gaar en de peultjes beetgaar zijn. Giet af.
2
Meng de geraspte citroenschil met het citroensap, de olijfolie, peper en zout in een grote kom. Voeg het raviolimengsel toe en schep voorzichtig door elkaar.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.