Pokebowl met gebakken tonijn

Instructies

1. Kook de rijst gaar en voeg de laatste 2 minuten van het koken de edamame bonen toe. Giet af en doe de rijst en bonen in een kom.
2. Verhit de olie in een pan en schroei de tonijn 1 minuut aan elke kant dicht. Haal uit de pan en laat 5 minuten staan. Snij de tonijn, de avocado en de komkommer in dikke plakken en voeg toe aan de kom met rijst en bonen.
3. Maak de dressing: klop de misopasta, de sojasaus, de tahini en het citroensap tot ze goed gecombineerd zijn en giet over de kom tonijn en rijst. Verdeel de lente-ui, Spaanse peper en de sesamzaadjes over de kommen en serveer.