Foto van Pittige roerbakschotel met kalkoen & ananas door WW

Pittige roerbakschotel met kalkoen & ananas

5
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Groentemix

850 g, roerbak, diepvries

Olie

2 koffielepel(s)

Kalkoenfilet, rauw

400 g, in dunne plakjes

Ketjap

25 g, piri-pirisaus

Ananas uit blik, op eigen sap

225 g

Ananassap

30 ml

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote, in dunne reepjes

Instructies

  1. Stoom de roerbakgroenten tot ze gaar zijn, laat uitlekken.
  2. Verhit de olie in een grote, diepe koekenpan op hoog vuur. Bak de kalkoen al roerend 3-4 minuten, totdat hij goudbruin en gaar is. Voeg de piri-pirisaus toe en bak al roerend 1 minuut, totdat de kalkoenreepjes met saus bedekt zijn.
  3. Voeg de ananas, de groenten en het ananassap toe. Bak al roerend 2 minuten, totdat alles warm is. Bestrooi met de lente-ui en serveer.

Notities

Tip van de kok: Voeg per persoon 60 g ongekookte zilvervliesrijst toe. De SmartPoints® waarden stijgen naar 11 10 4.