Pittige roerbakschotel met kalkoen & ananas
3
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Groentemix
850 g, roerbak, diepvries
Olie
2 koffielepel(s)
Kalkoenfilet, rauw
400 g, in dunne plakjes
Ketjap
25 g, piri-pirisaus
Ananas uit blik, op eigen sap
225 g
Ananassap
30 milliliter
Lente-ui
1 middelgroot/middelgrote, in dunne reepjes
Bereidingswijze
1
Stoom de roerbakgroenten tot ze gaar zijn, laat uitlekken.
2
Verhit de olie in een grote, diepe koekenpan op hoog vuur. Bak de kalkoen al roerend 3-4 minuten, totdat hij goudbruin en gaar is. Voeg de piri-pirisaus toe en bak al roerend 1 minuut, totdat de kalkoenreepjes met saus bedekt zijn.
3
Voeg de ananas, de groenten en het ananassap toe. Bak al roerend 2 minuten, totdat alles warm is. Bestrooi met de lente-ui en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.