Foto van Pittige kip cacciatore door WW

Pittige kip cacciatore

2 - 4
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

500 g

Knoflook

2 teentje(s)

Maïszetmeel

2 koffielepel(s)

Wijn, wit, droog

2 eetlepel(s)

Tomatenblokjes, in blik

80 g

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Bouillon, kip, bereid

60 ml

Oregano

1 koffielepel(s)

Chilipoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie, saffloer

1 eetlepel(s)

Courgette

2 middelgroot/middelgrote

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Je kunt de wijn vervangen door droge sherry. Als je de wijn liever weglaat, voeg dan 2 extra eetlepels kippenbouillon toe. Voeg 240 g ongekookte volkorenpasta toe voor een complete maaltijd. De SmartPoints® waarde stijgt naar 9 8 2 .
  2. Je kunt de wijn vervangen door droge sherry. Als je de wijn liever weglaat, voeg dan 2 extra eetlepels kippenbouillon toe. Voeg 240 g ongekookte volkorenpasta toe voor een complete maaltijd. De SmartPoints® waarde stijgt naar 9 8 2 .
  3. Verhit de olie in een grote wok op hoog vuur. Voeg de kip toe en verdeel goed over de wok. Bak zonder te roeren 2 minuten, totdat de kip begint dicht te schroeien. Roerbak dan nog 1-2 minuten, totdat de kip niet meer roze is.
  4. Snij de courgette in dunne plakjes, voeg toe aan de wok en roerbak 1 minuut, totdat hij felgroen is. Voeg het tomatenmengsel toe en laat al roerend garen, totdat de saus kookt en iets indikt en de kip gaar is.

Notities

Je kunt de wijn vervangen door droge sherry. Als je de wijn liever weglaat, voeg dan 2 extra eetlepels kippenbouillon toe. Voeg 240 g ongekookte volkorenpasta toe voor een complete maaltijd. De PersonalPoints® waarde kan hierdoor stijgen .