Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Pascale Naessens' Witte vis in frisse kokosmelk

Name: Pascale Naessens' Witte vis in frisse kokosmelk
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g Kabeljauw, rauw; 15 stuk(s) Kerstomaten aan de tros; 4 eetlepel(s) Kokosmelk; 2 stuk(s) Limoen; 1 hoeveelheid (naar smaak) Kruiden bosje: peterselie, dille, koriander, ...; 1 teentje(s) Knoflook; 2 koffielepel(s) Olijfolie

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

45 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Kabeljauw, rauw

400 g

Kerstomaten

15 stuk(s), aan de tros

Kokosmelk

4 eetlepel(s)

Limoen

2 stuk(s)

Kruiden

1 hoeveelheid (naar smaak), bosje: peterselie, dille, koriander, ...

Knoflook

1 teentje(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Instructies

Meng de kokosmelk met het sap van één limoen en twee koffielepels olijfolie. Kruid met peper en zout en de fijngesnipperde knoflook.
Hak de kruiden fijn. Halveer de tomaatjes. Snij de andere limoen in plakjes.
Neem een vuurvaste schaal, leg er een eerste deel van de visfilet in, strooi hierover een deel van de kruiden en een deel van het sausje. Ga zo verder en eindig met de kruiden en het sausje.
Leg de tomaatjes en de plakjes limoen eromheen. Zet ongeveer 30 minuten in de oven op 180 °C.

Pascale Naessens' Witte vis in frisse kokosmelk

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

Appel-banaanmuffins

Tomatensoep met peterselie

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

0-punten broccolisoep

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!