Foto van Pascale Naessens' Eitje uit de oven door WW

Pascale Naessens' Eitje uit de oven

1 - 7
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Avocado

2 stuk(s)

Ei

4 stuk(s)

Zongedroogde tomaten, zonder olie

10 stuk(s)

Lente-ui

2 klein(e)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak), Voor de afwerking

Instructies

  1. Hak de gedroogde tomatenpartjes in stukken. Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pit en leg de avocadostukken in een ovenschaal. Breek telkens een ei in de kuil van de avocado en leg er de stukjes gedroogde tomaat bij.
  2. Het wit zal erlangs lopen maar dat is niet erg. Je kunt eventueel ook het gat groter maken. Zet de ovenschotel een tiental minuten in een warme oven op 180 °C. Serveer met fijngesnipperde lente-uitjes. Heerlijk!

Notities

Recept: Avocado met ei Uit het boek Ontbijt & dessert