Pannetje met filet en champignons

Instructies

1. Was de peterselie, schud deze droog en hak fijn. Was de prei en snij in ringen. Borstel de champignons schoon en halveer ze. Snij de filet in reepjes. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking in lichtgezouten water.
2. Verhit olie in een pan en voeg de filetreepjes toe. Breng op smaak met peper en zout en bak in ca. 3-4 minuten rondom goudbruin. Voeg de prei en champignons toe en stoof kort mee. Schenk de bouillon erbij, roer de kruidenkaas erdoor en laat ca. 5 minuten garen.
3. Giet de pasta af en laat goed uitlekken. Schep de pasta door de saus en verwarm kort mee. Verfijn het pannetje met peterselie, breng op smaak met peper en zout en serveer.