Ovenschotel met tagliatelle en asperges
11
Points®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 35 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Heerlijke asperges voor in de oven.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
100 g, (groene tagliatelle)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Asperges
500 g, (groene)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Doperwten, diepvries
100 g
Bieslook
½ g
Melk, mager
100 milliliter
Bouillon, groente, bereid
50 milliliter
Roomkaas, light
100 g
Ei, rauw
2 stuk(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 hoeveelheid (naar smaak), (geraspt)
Bereidingswijze
1
Kook de tagliatelle zoals aangegeven op de verpakking in lichtgezouten water gaar. Verwarm de oven voor op 200°C. Was de asperges, schil ze en snij in stukken. Verhit olie in een pan en laat de asperges ca. 5 minuten stoven. Doe de erwten erbij en laat kort meestoven.
2
Was de bieslook, schud droog en snij in ringen. Meng de melk met bouillon, verse roomkaas en eieren. Roer de bieslook erdoor en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Giet de tagliatelle af. Doe de groenten in een ovenschaal (ca. 15 cm x 20 cm) en schep de tagliatelle erop. Schenk de saus erover en laat in de oven in ca. 30 minuten gaar worden.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.