Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Oosterse mango curry met rijst

Name: Oosterse mango curry met rijst
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 60 g Rijst, bruine, ongekookt; 70 g Broccoli roosjes; 1 middelgroot/middelgrote Rode ui; 1 middelgroot/middelgrote Lente-ui; 1 koffielepel(s) Olie sesam-; 2 eetlepel(s) WW Mango Curry pasta met gekookte kippenstukjes; 0.25 bosje(s) Peterselie 2 takjes

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Rijst, bruine, ongekookt

60 g

Broccoli

70 g, roosjes

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s), sesam-

WW Mango Curry pasta met gekookte kippenstukjes

2 eetlepel(s)

Peterselie

¼ bosje(s), 2 takjes

Instructies

Kook de (zilvervlies)rijst gaar. Stoom de broccoliroosjes gaar in 15 minuten. Pel en snijd de rode ui fijn.Snijd de lente-ui in ringen.
Neem een wokpan en zet op laag vuur. Voeg 1 koffielepel sesamolie toe en bak er langzaam de rode ui en de lente-ui in. Voeg na enkele minuten de broccoliroosjes toe en wok. Voeg 3 eetlepels Mango Curry pasta toe en wok nog enkele minuten op een laag vuurtje. Zet het vuur uit.
Serveer de (zilvervlies)rijst in een bord met daarbovenop de Mango Curry-mengsel. Hak de platte peterselie fijn. Strooi de platte peterselie en eventueel de sesamzaadjes over het gerecht. Smakelijk!

Oosterse mango curry met rijst

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

Appel-banaanmuffins

Tomatensoep met peterselie

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

0-punten broccolisoep

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!