Naanbroodjes met Mango Curry kippenpasta

Instructies

1. Doe de bloem, bakpoeder en een snufje zout in een mengkom en meng door elkaar. Voeg de yoghurt en olie toe en meng. Voeg 100 ml water toe. Kneed tot een egaal deeg. Vorm tot een bol en laat 15 minuten rusten, bedekt met een propere theedoek.
2. Verdeel het deeg in 8 gelijke delen en rol uit tot cirkels. Strooi er de sesamzaadjes over en duw ze in het deeg met een deegroller. Verhit een antikleefpan en bak de ronde broodjes 4 minuten per kant.
3. Hak de koriander fijn.
4. Laat de naanbroodjes kort afkoelen. Bestrijk ze dan met Mango Curry kippenpasta, strooi de koriander bovenop de pasta en serveer.