
Massamancurry met kip en pinda's
5 - 7
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Ui, ajuin
2 middelgroot/middelgrote
Courgette
2 klein(e)
Broccoli
500 g
Paprika, alle kleuren
2 middelgroot/middelgrote, groene
Pepertje
1 klein(e), rood chili-
Kipfilet, rauw
600 g
Olie
2 koffielepel(s)
Currypasta
1 eetlepel(s), massaman-
Kokosmelk light
200 ml
Water
200 ml
Pindakaas
1 eetlepel(s)
Limoensap
1 eetlepel(s)
Pinda, natuur
20 g, gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)