Luxecroque met tonijn

Instructies

1. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Verhit een grillpan op hoog vuur en gril de paprika 4-5 minuten. Laat de tonijn uitlekken en meng met de roomkaas, peper, zout en het paprikapoeder.
2. Bestrooi 2 sneetjes brood met 20 g kaas, schep de tonijncrème erop, beleg met de paprika, strooi de rest van de kaas erover en leg de rest van de sneetjes erop.
3. Rooster de croques ca. 2 minuten aan beide kanten in de grillpan op middelhoog vuur. Druk daarbij licht aan. Snij de croques diagonaal doormidden en serveer.