
Kokosfilet
18
18
18
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijke ovenschotel met een tropisch tintje!
Ingrediënten
Varkensfilet, rauw
240 g
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Wortel
400 g, (diepvries)
Bouillon, groente, bereid
100 ml
Kokosmelk
4 eetlepel(s)
Roomkaas, light
100 g
Honing
1 koffielepel(s)
Koriander
1 koffielepel(s), (of peterselie)
Kokosnoot, gedroogd, geraspt
1 eetlepel(s), (geraspt)
Rijst, ongekookt
80 g, (basmatirijst)