Kleurrijke elleboogjes-macaronisalade
6
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 0 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
280 g, elleboogjesmacaroni
Paprika, alle kleuren
100 g, 1 rode, 1 gele, 1 groene
Komkommer
1 stuk(s)
Radijzen
1 bosje(s)
Bieslook
¼ bosje(s)
Slasaus
4 eetlepel(s)
Yoghurt, mager
2 eetlepel(s)
Citroensap
1 eetlepel(s)
Groene peperkorrels
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook de elleboogjesmacaroni in water gaar, giet af en spoel af onder koud water. Was de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Was de komkommer met de radijsjes en snij in blokjes. Was de bieslook, schud droog en snij in ringetjes.
2
Meng voor de dressing de slasaus met yoghurt, citroensap, peper en zout en verfijn met bieslook. Meng de groenten met de elleboogjesmacaroni, schep de dressing erdoor en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.