Foto van Kip in een uienroomsaus door WW

Kip in een uienroomsaus

12
10
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

150 g

Ajuin

2 hele

Olie

1 koffielepel(s)

Bloem

1 eetlepel(s)

Room, 12% v.g.

50 ml

Bouillon, groente, bereid

150 ml

Rijst, bruine, ongekookt

40 g, zilvervliesrijst

Sperziebonen

150 g

Ham, gekookt, mager

25 g, in blokjes

Bonenkruid

1 hoeveelheid (naar smaak), 1 koffielepel

Peterselie

1 koffielepel(s), fijngesneden

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrooi de kipfilet met peper en zout en leg in een ovenschaal.
  2. Snipper de uien. Verhit de olie in een pan en bak de ui. Bestuif met de bloem, laat kort garen en bestrooi met peper en zout. Schenk de room en de groentebouillon erbij en roer door. Schenk de saus over de kip en bak ca. 30 minuten in de oven.
  3. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar.
  4. Kook de sperziebonen in 10 minuten gaar. Bak de hamblokjes in een droge pan. Voeg de hamblokjes, peper en het bonenkruid toe aan de sperziebonen.
  5. Bestrooi de kip met de peterselie en serveer met de sperziebonen en de rijst.