Foto van Kalkoen met koolrabi en wortel door WW

Kalkoen met koolrabi en wortel

9
7
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

150 g

Koolrabi

2 middelgroot/middelgrote

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Kalkoenfilet, rauw

150 g

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

WW Hollandaise sauce

½ zakje(s)

Nootmuskaat

1 snufje

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de aardappelen, snij in kwarten en kook 15-20 minuten in water.
  2. Snij de koolrabi en wortel in repen en hak het koolrabigroen. Kook de koolrabi- en wortelreepjes in ca. 7 minuten beetgaar
  3. Verhit de olie in een pan en bak de kalkoenfilet 8-10 minuten aan beide kanten. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
  4. Bereid de hollandaisesaus zoals aangegeven op de verpakking. Roer de koolrabi, wortel en het koolrabigroen erdoor en breng op smaak met nootmuskaat. Serveer de koolrabi met aardappelen en kalkoenfilet.