Honingzalm met spitskool

Instructies

1. Rasp de gember fijn. Pers het teentje knoflook. Meng voor de marinade de gember met de knoflook, het sesamzaad, 1 eetlepel sojasaus, het limoensap en de honing. Bestrijk de zalm met 2 eetlepels marinade en bewaar de rest.
2. Snij de chilipeper en de lente-ui fijn. Snij de spitskool in dunne repen. Verhit de olie in een pan. Bak de zalm ca. 4 minuten aan beide kanten en haal uit de pan.
3. Bak de chilipeper, de lente-ui en de spitskool ca. 5 minuten in het braadvocht. Voeg de rest van de marinade toe en breng op smaak met de rest van de sojasaus, peper en zout. Serveer de spitskool met de honingzalm.