Foto van Honingzalm met spitskool door WW

Honingzalm met spitskool

11
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
16 min
Bereidingstijd
4 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Spitskool

200 g

Gemberwortel

1 hoeveelheid (naar smaak), ca. 1 cm

Knoflook

1 teentje(s)

Sesamzaadjes

1 koffielepel(s)

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Limoensap

1 eetlepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Zalm, rauw

125 g

Peper, jalapeño

½ stuk(s)

Lente-ui

1 klein(e)

Olie

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Rasp de gember fijn. Pers het teentje knoflook. Meng voor de marinade de gember met de knoflook, het sesamzaad, 1 eetlepel sojasaus, het limoensap en de honing. Bestrijk de zalm met 2 eetlepels marinade en bewaar de rest.
  2. Snij de chilipeper en de lente-ui fijn. Snij de spitskool in dunne repen. Verhit de olie in een pan. Bak de zalm ca. 4 minuten aan beide kanten en haal uit de pan.
  3. Bak de chilipeper, de lente-ui en de spitskool ca. 5 minuten in het braadvocht. Voeg de rest van de marinade toe en breng op smaak met de rest van de sojasaus, peper en zout. Serveer de spitskool met de honingzalm.