Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Groentetaart door WW

Groentetaart

6
Points®
Totale tijd
1 uur 30 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Bloem

250 g

Minarine, 40% v.g.

120 g, (halvarine)

Azijn

1 hoeveelheid (naar smaak)

Mineraalwater

90 eetlepel(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Paneermeel

2 koffielepel(s)

Prei

2 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

2 g, (rode)

Maïs, gekookt

150 g, (uitlekgewicht)

Roomkaas, light

200 g

Melk, mager

50 milliliter

Allesbinder

3 koffielepel(s)

Kippenei

3 stuk(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Geraspte kaas, tot 30+

100 g

Instructies

  1. Kneed 250 g bloem met 120 g halvarine (40% vet), zout, 1 koffielepel azijn en 90 ml koud water tot een glad deeg. Vorm een bal van het deeg en leg gewikkeld in plasticfolie ca. 30 minuten in de koeling.
  2. Vet een taartvorm dun in met 1 koffielepel olie en bestrooi met 2 koffielepels paneermeel. Rol het deeg tussen plasticfolie uit en bekleed daarmee de vorm. Bak ca. 12-15 minuten voor in de oven op 180°C.
  3. Snij 2 preien en 2 rode paprika’s in stukjes en bak ca. 5 minuten in 1 koffielepel olie. Roer er 1 blikje maïs (150 g uitlekgewicht) door, breng op smaak met peper en zout en verdeel over het deeg.
  4. Meng 200 g light roomkaas met 50 ml magere melk, 1 eetlepel allesbinder en 3 eieren. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder en schenk over de groenten.
  5. Bestrooi met 100 g geraspte kaas, 30+, en bak nog eens ca. 25-30 minuten in de oven goudbruin.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant