Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Groene bulgurgratin

Groene bulgurgratin

8
Points®
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Courgette

1 middelgroot/middelgrote

Peultjes

200 g

Broccoli

300 g

Bulgur, ongekookt

200 g

Olie

1 koffielepel(s)

Doperwten, diepvries

100 g

Bouillon, groente, bereid

200 milliliter

Roomkaas, light

100 g

Peterselie

2 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Geraspte kaas, tot 30+

60 g

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Was de courgettes en snij in plakjes. Was en halveer de peultjes. Was de broccoli en verdeel in kleine roosjes. Kook de bulgur gaar.
  2. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de ui kort. Voeg de courgette, peultjes, broccoliroosjes en erwten toe en bak ca. 5 minuten mee.
  3. Meng de bouillon met roomkaas/zuivelspread, peterselie, peper en zout. Meng de groenten met de bulgur in een ovenschaal (ca. 25 x 30 cm), schenk het roomkaas-/zuivelspreadmengsel erover, bestrooi met kaas en bak 25-30 minuten in de oven. Serveer de bulgurgratin.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant