Goulash met kipworstjes en couscous

Instructies

1. Pel de uien en snij in partjes. Was de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Snij de worstjes in plakjes. Was de tijm, schud droog en hak fijn.
2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en paprika 3-4 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee. Doe de plakjes worst en de tijm erbij, blus af met 250 ml groentebouillon en laat ca. 10 minuten met een deksel op de pan zachtjes koken.
3. Laat de couscous zoals aangegeven op de verpakking garen. Meng de maïzena met de rest van de bouillon, doe bij de goulash, breng kort aan de kook en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Serveer de goulash met de couscous.