Foto van Goulash 365 door WW

Goulash 365

5 - 8
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rundsvlees, mager, rauw

400 g

Varkensvlees, mager, rauw

200 g

Ui, ajuin

4 middelgroot/middelgrote, gesnipperd

Knoflook

2 teentje(s), gesnipperd

Margarine, vloeibaar, 80% v.g.

1 eetlepel(s)

Marjolein (majoraan)

1 eetlepel(s)

Paprikapoeder

2 eetlepel(s)

Bloem

30 g

Bouillon, vlees, bereid

500 ml

Tomaat

3 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, gele

Aardappelen, rauw

500 g

Wortel

3 middelgroot/middelgrote

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snijd het vlees in gelijke blokjes.
  2. Fruit de uien en de knoflook in de margarine. Doe er het vlees bij en laat meestoven. Kruid met zout, peper, marjolein en paprikapoeder. Strooi er de bloem over.
  3. Schenk er de bouillon bij en laat 1 uur sudderen onder een deksel op een laag vuur.
  4. Snijd de tomaten in blokjes. Verwijder de zaden en zaadlijsten van de paprika’s en snijd ze in stukken. Schil de aardappelen en wortelen en snijd ze in stukken.
  5. Doe de groenten en de aardappelen bij de goulash. Roer om en laat nog eens 20 minuten sudderen.
  6. Breng eventueel op smaak met extra peper en paprikapoeder.