Gegrilde toast met avocado en prosciutto
5
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Avocado
1 stuk(s)
Bieslook
1 eetlepel(s), gehakt
Citroen
½ stuk(s), schil en sap van 1/2 citroen
Volkoren brood
4 snede(n)
Ham, gekookt, mager
150 g, prosciutto, 8 sneetjes
Radijzen
4 stuk(s)
Rucola
200 g
Olie
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pureer de avocado en meng met de bieslook, de schil en de helft van het citroensap. Breng op smaak met peper en zout.
2
Rooster het brood droog in een pan of broodrooster en verdeel vervolgens de avocadopuree over de sneetjes. Leg op elk sneetje 2 plakjes prosciutto.
3
Snij de radijsjes in dunne plakjes en meng ze met de rucola, de olie, het resterende citroensap, peper en zout. Verdeel over het brood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.