Foto van Gebakken rijst met chili-basilicumsaus door WW

Gebakken rijst met chili-basilicumsaus

5 - 12
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
35 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Zilvervliesrijst, ongekookt

120 g

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Chinese kool

250 g

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Pepertje

1 klein(e), rood chili-

Basilicum, vers

3 takje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Americain natuur, rauw

200 g

Kruidenmix

2 koffielepel(s), Chinees vijfkruidenpoeder

Sojasaus

4 eetlepel(s)

Water

100 ml

Maïzena

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de rijst gaar. Schil de wortels en snij in repen. Was de Chinese kool, verwijder de onderkant en de stronk en snij de Chinese kool in repen. Pel en snipper de ui. Was de chilipeper, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Was het basilicum en schud droog.
  2. Verhit olie in een wok of een grote pan op hoog vuur en bak de americain rul. Breng op smaak met peper, zout en het Chinees vijfkruidenpoeder. Voeg de rijst, wortel en ui toe en bak ca. 5 minuten mee. Voeg de Chinese kool toe en bak ca. 5 minuten mee.
  3. Pureer voor de saus het basilicum met de chilipeper, sojasaus, water en maïzena. Breng de saus in een pan op hoog vuur aan de kook. Breng de gebakken rijst op smaak met peper en zout, besprenkel met de saus en serveer.