Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Starten
Starten
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Fruitsalade met abrikozenroom door WW

Fruitsalade met abrikozenroom

6
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardbeien

500 g

Meloen

1 half/halve, galia- of honingmeloen

Kiwi

2 middelgroot/middelgrote

Sinaasappel

1 middelgroot/middelgrote

Ahornsiroop

2 koffielepel(s)

Abrikozen, gedroogd

100 g, zachte

Vanillestokje

1 stokje(s)

Plattekaas, natuur (0% vet)

250 g

Mineraalwater

4 ml

Pistachenoten

1 eetlepel(s), gehakt

Instructies

  1. Was de aardbeien, dep droog en halveer of snij in kwarten, afhankelijk van de grootte. Verwijder de meloenpitten met een lepel en steek het vruchtvlees uit met een meloenbolletjessteker. Schil de kiwi’s, halveer in de lengte en snij in plakjes. Pers de sinaasappel uit. Meng de aardbeien, meloenbolletjes en kiwi met de helft van het sinaasappelsap en de ahornsiroop.
  2. Pureer de abrikozen met de rest van het sinaasappelsap. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Meng de abrikozenmoes met het vanillemerg en de plattekaas. Voeg net zo veel mineraalwater toe totdat de plattekaas romig wordt. Schep de room op de fruitsalade, bestrooi met pistachenootjes en serveer.

Misschien ook interessant