Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Fruitige salade

Name: Fruitige salade
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Rundsvlees, ossenhaas, rauw; 1 koffielepel(s) Olijfolie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 50 ml Fruitsap, ongezoet (kersensap); 30 ml Wijn, rood (2 eetlepels); 2 koffielepel(s) Balsamicoazijn; 100 g Kersen (ontpit); 1 snufje Kristalsuiker; 150 g Gemengde salade; 1 eetlepel(s) Parmezaan

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Deze lauwwarme salade met reepjes ossenhaas is een heerlijk lunchgerecht.

Ingrediënten

Rundsvlees, ossenhaas, rauw

100 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Fruitsap, ongezoet

50 ml, (kersensap)

Wijn, rood

30 ml, (2 eetlepels)

Balsamicoazijn

2 koffielepel(s)

Kersen

100 g, (ontpit)

Kristalsuiker

1 snufje

Gemengde salade

150 g

Parmezaan

1 eetlepel(s)

Instructies

Snij 100 g ossenhaas in reepjes, braad in 1 koffielepel olie aan en bestrooi met peper en zout.
Blus af met 50 ml kersensap en 2 eetlepels rode wijn, voeg 2 koffielepels balsamicoazijn toe en laat inkoken.
Roer er 100 g ontpitte kersen door en breng op smaak met 1 snufje suiker, peper en zout. Laat de saus ca. 10 minuten intrekken en laat afkoelen.
Leg 150 g gemengde bladsla op een bord en schep daar de saus op.
Bestrooi met 1 eetlepel Parmezaanse kaas.

Fruitige salade

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

0-punten broccolisoep

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Groentesoep met pompoen

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!