Frozen yoghurt met WW florentines topping

Instructies

1. Meng de yoghurt met suiker, vanillesuiker en citroensap.
2. Leg een keukendoek in een zeef en zet deze op een grote kom. Doe het yoghurtmengsel in de zeef en laat ca. 3 uur in de koelkast uitlekken.
3. Klop de eiwitten stijf en schep voorzichtig door het yoghurtmengsel. Doe het mengsel in een schaal en zet ca. 3 uur in de diepvries. Roer om de 30 minuten goed door.
4. Schep 2 bolletjes in elke coupe.
5. Bereid de Weight Watchers Florentines zoals beschreven in het boekje Noteer het! op blz. 25. Hak in stukjes en verdeel over de frozen yoghurt.