Eisalade
5
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 5 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei, rauw
1 stuk(s)
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Harde kaas, 30+
30 g
Roomkaas, light
1 eetlepel(s)
Mosterd
1 koffielepel(s)
Balsamicoazijn
1 koffielepel(s), witte
Komijnzaad
½ koffielepel(s)
Peterselie
1 koffielepel(s), gehakt
Radijzen
5 stuk(s)
Knäckebröd, gewoon
1 stuk(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook het ei in 8-10 minuten in kokend water hard, laat onder koud water schrikken, pel en hak in stukjes. Pel en snipper de ui. Rasp de kaas grof.
2
Meng de roomkaas met het ei, de ui, de kaas, de mosterd, de balsamicoazijn, het karwijzaad en de peterselie. Breng op smaak met peper en zout. Was de radijsjes. Bestrijk het knäckebröd met de eiersalade en serveer met de radijsjes.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.