Chinese groenten met waterkastanjes
6
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 25 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Rijst, basmati, ongekookt
40 g
Shiitake
100 g, of champignons
Wortel
1 middelgroot/middelgrote
Olie
1 koffielepel(s), sesam
Broccoli
100 g
Raap
50 g, waterkastanje
Mini maïskolfjes
50 g
Kruidenmix
5 hoeveelheid (naar smaak), vijfkruidenpoeder
Peper
1 snufje, szechuan
Azijn
1 hoeveelheid (naar smaak), rijstazijn
Sojasaus
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bouillon, groente, bereid
75 milliliter
Bereidingswijze
1
Kook 40 g ongekookte basmatirijst zoals aangegeven op de verpakking gaar.
2
Snij 100 g shiitake (of champignons) en 1 wortel in stukjes en bak in 1 koffielepel sesamolie. Voeg 100 g broccoliroosjes, 50 g waterkastanjes en 50 g kleine maïskolfjes toe.
3
Snij 50 g peultjes in stukjes en voeg met 1 koffielepel vijfkruidenpoeder en 1 snufje szechuanpeper toe aan de groenten.
4
Blus af met 1 koffielepel rijstazijn, 2 koffielepels sojasaus en 75 ml groentebouillon en laat ca. 10 minuten met een deksel op de pan koken.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.