Boterham met rucola-mosterdcrème
5
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 10 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Augurken, zoetzuur
1 klein(e)
Rucola
1 handvol
Minarine, plantaardig
2 koffielepel(s)
Roomkaas, light
1 eetlepel(s)
Bieslook
1 bosje(s), in ringetjes
Mosterd
½ koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Volkoren brood
60 g, 2 sneetjes
Kalkoenfilet, charcuterie
1 portie(s), 2 plakjes
Bereidingswijze
1
Snij 1 augurk in de lengte in plakjes. Scheur een paar blaadjes rucola in stukjes.
2
Meng 2 koffielepels minarine met 1 eetlepel light roomkaas, 1 koffielepel bieslookringetjes en ½ koffielepel grove mosterd en breng op smaak met peper en zout.
3
Bestrijk 2 sneetjes volkorenbrood met de boter en beleg 1 sneetje met rucola en augurk en 2 plakjes kalkoenham. Leg het andere sneetje erop, druk iets aan en halveer diagonaal. Steek vast met kleine cocktailprikkers.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.