Aziatische glasnoedelsalade
6
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Rijstnoedels, ongekookt
100 g
Sojascheuten, taugé
150 g
Kalkoenfilet, charcuterie
100 g
Lente-ui
½ middelgroot/middelgrote
Paprika, alle kleuren
1 g, rood
Sojasaus
4 koffielepel(s)
Citroensap
2 eetlepel(s), à 3
Bouillon, groente, bereid
50 milliliter
Kruidenmix
3 hoeveelheid (naar smaak), chinese
Sambal oelek
½ koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Kook de rijstnoedels zoals aangegeven op de verpakking gaar. Spoel de sojascheuten af en laat uitlekken. Snij de kalkoenham in repen. Was de lente-ui en snij in ringen. Was de paprika, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in fijne repen. Meng met de sojascheuten en de kalkoenham.
2
Maak een dressing van sojasaus, citroensap, bouillon, Chinese kruidenmengeling en Sambal Oelek. Giet de rijstnoedels af en meng met de salade-ingrediënten en de dressing. Breng op smaak met de kruidenmengeling en serveer meteen.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.