Foto van Aardappelgratin met romanesco en garnalen door WW

Aardappelgratin met romanesco en garnalen

3 - 7
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
55 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

600 g

Bloemkool

750 g, romanesco

Scampi´s, gepeld, rauw

400 g

WW Gratin sauce

2 verpakking(en)

Water

400 ml

Tijm

1 eetlepel(s), gehakt

Geraspte kaas, tot 30+

50 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de aardappelen, snij in schijfjes, kook ca. 10 minuten voor en giet af. Was de romanesco, verdeel in roosjes en blancheer ca. 3 minuten. Laat de garnalen indien van toepassing ontdooien, spoel af en dep droog.
  2. Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de WW Gratin Sauce met het water, breng in een pan op middelhoog vuur aan de kook en roer de tijm erdoor.
  3. Schep de aardappelschijfjes, de romanesco en de garnalen in een ovenschaal (Ø 25 cm), bestrooi met peper en zout, schenk de saus erover en bestrooi met de kaas. Bak ca. 30 minuten in de oven en serveer.