Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Aardappelgratin met romanesco en garnalen

Name: Aardappelgratin met romanesco en garnalen
Prep time: PTnullM
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Aardappelen, rauw; 750 g Bloemkool romanesco; 400 g Scampi´s, gepeld, rauw; 2 verpakking(en) WW Gratin sauce; 400 ml Water; 1 eetlepel(s) Tijm gehakt; 50 g Geraspte kaas, tot 30+; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper

3 - 7

PersonalPoints™ per portie

Totale tijd

55 min

Bereidingstijd

40 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

600 g

Bloemkool

750 g, romanesco

Scampi´s, gepeld, rauw

400 g

WW Gratin sauce

2 verpakking(en)

Water

400 ml

Tijm

1 eetlepel(s), gehakt

Geraspte kaas, tot 30+

50 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Schil de aardappelen, snij in schijfjes, kook ca. 10 minuten voor en giet af. Was de romanesco, verdeel in roosjes en blancheer ca. 3 minuten. Laat de garnalen indien van toepassing ontdooien, spoel af en dep droog.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de WW Gratin Sauce met het water, breng in een pan op middelhoog vuur aan de kook en roer de tijm erdoor.
Schep de aardappelschijfjes, de romanesco en de garnalen in een ovenschaal (Ø 25 cm), bestrooi met peper en zout, schenk de saus erover en bestrooi met de kaas. Bak ca. 30 minuten in de oven en serveer.