Zalm met spinaziepuree en spiegelei

3
Points® value

Ingrediënten & instructies

Nootmuskaat

1 snufje

Zout

1 snufje

Zalm, bereid

100 g

Peper

1 snufje

Ei, rauw

1 stuk(s)

Aardappelen, gekookt

3 middelgroot/middelgrote

Spinazie

100 g

Notities

Pureer de gekookte aardappelen met de gehakte spinazie. Breng op smaak met nootmuskaar, peper en zout. Bak een spiegelei in een antiaanbakpan en bak de zalm op een bakvel. Serveer samen met de puree.