Foto van Roerei met paprika door WW

Roerei met paprika

4
Points® value

Ingrediënten & instructies

Paprika, alle kleuren

1 klein(e), rood

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote

Kippenei

2 stuk(s)

Spuitwater

3 eetlepel(s)

Bieslook

1 koffielepel(s), in ringetjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie

1 koffielepel(s)

Roggevolkorenbrood, Schwarzbrot

1 portie(s)

Plattekaas, natuur (0% vet)

1 eetlepel(s)

Yoghurt, mager

125 g

Druiven, witte

25 g, handvol

Notities

Snij de paprika en de lente-ui in stukjes. Kluts de eieren methet koolzuurhoudend water en de bieslookringetjes (vers of diepvries). Bestrooi met peper en zout en schep de groenten erdoor. Bak het roerei in de olie. Besmeer het roggevolkorenbrood met de magere plattekaas. Eet daarbij de magere yoghurt met de druiven.