Foto van Rijstpannetje met ham en tofu door WW

Rijstpannetje met ham en tofu

12
9
7
SmartPoints waarde per portie

Ingrediënten & instructies

Rijst, ongekookt

40 g

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

1 g, geel

Ham, gekookt, mager

50 g

Lente-ui

2 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Tofu

100 g

Tomaat

2 klein(e)

Bouillon, groente, bereid

150 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakt

Rode bessen

1 portie(s), handvol rode vruchten

Plattekaas, natuur (0% vet)

150 g

Notities

Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar. Snipper de ui. Snij de gele paprika en de magere gekookte ham in stukjes. Snij de lente-uitjes fijn. Bak in de olie. Snij de tofu en de tomaten in blokjes en bak mee. Giet er de groentebouillon bij en laat ca. 10 minuten koken. Roer de rijst erdoor en breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met de gehakte peterselie (vers of diepvries). Eet als dessert de rode vruchten met de magere plattekaas.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!