Foto van Pittige kip met mie door WW

Pittige kip met mie

13
10
8
SmartPoints waarde per portie

Ingrediënten & instructies

Paprika, alle kleuren

1 g, rood

Prei

1 stuk(s)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Kipfilet, rauw

120 g

Olie

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

200 ml

Pepertje

10 g, 1 kleine

Gember

1 koffielepel(s), gehakt

Currypoeder

1 g

Mie, ongekookt

60 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sojasaus

1 eetlepel(s)

Koriander

1 hoeveelheid (naar smaak), gehakt

Plattekaas, natuur (0% vet)

100 g

Verse kruiden

15 g, gehakt

Yoghurt, mager

125 g

Mango

1 half/halve

Notities

Snij de rode paprika, de preistengel en de wortels in stukjes. Snij de kipfilet in repen en bak in de olie. Doe de groenten erbij en bak mee. Blus af met de groentebouillon. Snij de kleine chilipeper fijn. Voeg de chilipeper, de gehakte gember en het currypoeder toe. Breng aan de kook, voeg de ongekookte mie toe en laat garen. Breng op smaak met peper, zout, sojasaus en gehakte koriander. Meng voor de dip de magere plattekaas met de gehakte kruiden (vers of diepvries), peper en zout. Eet als dessert de magere yoghurt met een halve mango in stukjes.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!