Mexicaanse aardappelschotel

9
9
7
SmartPoints waarde per portie

Ingrediënten & instructies

Americain natuur, rauw

100 g

Tomatenpuree

1 blik(ken) of fles(sen)

Tomaat

1 klein(e)

Zout

1 snufje

Sperziebonen

100 g

Chilipoeder

1 snufje

Peper

1 snufje

Aardappelen, gekookt

100 g

Bouillon, groente, bereid

100 ml

Vla, karamel, 0% vet

1 g

Spaanse pepers

1 g

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Citroensap

1 scheutje(s)

Notities

Verhit de olie in de pan en fruit de ui. Voeg de rul gebakken americain natuur toe. Voeg de in blokjes gesneden tomaat, de sperziebonen, de bouillon en de tomatenpuree toe. Breng op smaak met citroensap, chilipoeder, peper en zout. Laat 10 minuten koken. Kook de aardappelen, snij ze in schijfjes en voeg ze toe. Verwijder de pitjes van de peper en snij in ringetjes. Strooi ze over de schotel.
Neem de vla als dessert.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!