Biefstuk met Provençaalse saus en aardappel

6
6
6
SmartPoints waarde per portie

Ingrediënten & instructies

Margarine, vast, 80% vet

1 koffielepel(s)

Tomaat, uit blik, gepeld

100 g

Champignons

50 g

Paprika, alle kleuren

1 klein(e)

Aardappelpuree, bereid

100 g

Yoghurt, mager, met zoetstof, vanille

100 g

Runderbiefstuk, rauw

100 g

Ui, ajuin

1 half/halve

Provençaalse kruiden

1 hoeveelheid (naar smaak)

Notities

Verhit de margarine in een pan en fruit de gehakte ui. Voeg de in stukjes gesneden champignons, paprika en tomaten toe. Kruid met peper, zout en Provençaalse kruiden. Dien het gegrilde vlees op met de saus en de gekookte aardappelen.
Neem de yoghurt als dessert.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!