Foodbox

Bulgursalade met parmaham
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

BULGURSALADE MET PARMAHAM

Voor 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
12 SmartPoints per persoon

INGREDIËNTEN

250 g bulgur

200 g witte raapjes

200 g wortelen*

200 g tomaten

200 g rucola

100 g parmaham

100 g Grana Padano schilfers

UIT JOUW KEUKEN

3 kl olie

2 el balsamicoazijn

1 el vloeibare honing

zout en zwarte peper

Bereid de bulgur volgens de instructies op de verpakking in 500 ml water.

Salade: boen de raapjes en de wortelen goed schoon. Snij de raapjes in reepjes van 1 cm. Rasp de wortelen fijn en snij de tomaten in blokjes van 2 cm. Neem een kom en schep er de raapjes, de geraspte wortelen, de tomaten en de rucola in. Hussel goed onder elkaar.

Dressing: neem een kommetje en giet er de olie en de balsamicoazijn in. Voeg de vloeibare honing er aan toe en roer goed. Breng op smaak met zout en zwarte peper.

Snij de parmaham in fijne reepjes.

Verdeel de bulgur en de salade over de borden en werk af met de dressing, de parmaham en de Grana Padano schilfers. Smakelijk!

Aardappelpannetje met groenten
Beschikbaar in de 4 dagen box

Ovenschotel met macaroni
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Risotto met saffraan en kip
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Steak met limoenspruitjes
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Thaise curry met noedels
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Varkenshaasje met mangosaus
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Bestel vandaag jouw foodbox

Bestellen

Bulgursalade met parmaham Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box