Wrap met kalkoen en kerrieroom

Wrap met kalkoen en kerrieroom

1 portie
​SmartPoints waarden per portie: 9
Bereiding: 15 min.

​INGREDIËNTEN
100 g kalkoenfilet
1 koffielepel olie
peper
zout
majoraan
1 wortel
30 g maïs (blik)
1 eetlepel peterselie
50 g magere plattekaas
1 eetlepel sinaasappelsap
1/2 koffielepel kerriepoeder
1 kleine tortillawrap (45 g)

BEREIDING
Snij de kalkoenfilet in reepjes. Verhit de olie in een pan en bak de kalkoenreepjes ca. 3-5 minuten rondom. Breng op smaak met peper, zout en majoraan. Rasp de wortel en meng met maïs, peterselie en kalkoenreepjes. Roer de plattekaas met sinaasappelsap glad en breng op smaak met peper, zout en kerriepoeder. Verwarm de tortillawrap, bestrijk met het kerriesinaasappelmengsel, beleg met de kalkoen-groentevulling en rol op.