Foodbox

Varkenshaasmedaillons met aardappelen
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

VARKENSHAASMEDAILLONS MET AARDAPPELEN


Voor 4 personen
Bereidingstijd: 45 minuten
15 SmartPoints per persoon

INGREDIËNTEN

800 g aardappelen
25 g amandelschilfers
ca. 500 g varkenshaasje
600 g wortelen
150 g rode ui
1 blik doperwten, gespoeld en uitgelekt
200 g verse light roomkaas
½ bakje verse krulpeterselie*
UIT JOUW KEUKEN
bakpapier
50 g paneermeel
20 g vloeibare margarine
3 kl olie
1 groentebouillonblokje
2 kl honing
zout en zwarte peper