Slanke producten in je koelkast

Alles op voorraad
Wekelijks, soms zelfs dagelijks, vullen we onze koelkasten aan met nieuwe potjes, pakken, flessen en zakjes. Werp eens een kritische blik op de inhoud en kijk welke aanpassingen je kunt maken om je eet- en leefgewoonten een positieve wending te geven.

Melk en yoghurt
Zuivel is onmisbaar in ons voedingspatroon. Het is belangrijk om dagelijks 2 tot 3 zuivelproducten te eten of te drinken. Melk, yoghurt of kaas mogen dus niet ontbreken in je koelkast!

Verstandige keuzes
Magere yoghurt
Melk, mager
Sojamelk, naturel
Koffiemelk, mager

Kaas
We eten vaak kaas op brood. Daarnaast is kaas ook een uitstekende smaakmaker in diverse gerechten. Kies voor kazen met een laag vetgehalte of neem een kaassoort met een sterke smaak, waar je in verhouding minder van nodig hebt. Je kunt bijvoorbeeld denken aan blauwe kaas of oude kaas.

Verstandige keuzes
Harde kaas, 30+
Danish Blue
Boursin, roomkaas, light
Smeerkaas, 20+
Brie, light

Boter & room
Je zou het misschien niet zo snel verwachten, maar vet is noodzakelijk voor ons lichaam. Het beschermt en levert vetoplosbare vitaminen (A, D, E, K). Het is belangrijk dat je kiest voor de juiste vetten.

Verstandige keuzes
Halvarine, 40% vet
Roomboter, halfvol
Room, verlaagd vetgehalte, tot 20% vet
Slagroom, light

Vlees en vleeswaren
Door te kiezen voor beleg als boterhamworst, en leverpastei kies je ook voor hoge SmartPoints® waarden. Hetzelfde geldt voor warme gerechten met varkensrollade, gehakt en spek. Gelukkig hebben we volop keuze als het gaat om vlees en vleeswaren en is er dus voldoende ruimte om te variëren met magere producten.

Verstandige keuzes
Kipfilet, broodbeleg
Ham, gekookt, mager
Kalkoenfilet, broodbeleg
Rosbief, broodbeleg
Achterham
Rundertartaar
Rundvlees, steak
Struisvogel, filet
Paardenvlees, steak
Kipfilet
Kalfslapje
Lamsfilet
Varkenshaasje

Vis
Een snelle sandwich tussendoor, een flinke salade bij de lunch of een verrassend gerecht tijdens het diner. Vis is smaakvol, gezond én handig om achter de hand te hebben.

Verstandige keuzes
Tonijn uit blik, in water
Kabeljauw
Gamba’s
Baars
Inktvis
Forel
Forel, gerookt
Garnalen
Krab, uit blik, in water
Kreeft
Mosselen
Oesters
Scampi’s
Schol
Tarbot
Tong
Wijting
Zalm, uit blik, in water
Zalmforel

Groente en fruit
Ook wat groente en fruit betreft is het handig om een aantal basisproducten in je koelkast te hebben. Zo kun je gemakkelijk variëren in je gerechten en ligt er altijd een gezonde snack voor je klaar.

Meer tips
Maak verstandige keuzes als het gaat om sauzen en smaakmakers. Kies liever voor rode sauzen dan voor de vaak energierijkere witte. Daarnaast zijn de meeste sauzen tegenwoordig ook verkrijgbaar in een light variant. Breng extra smaak aan je gerechten door een beetje mosterd, tabasco of sojasaus toe te voegen.
Variatie is het sleutelwoord tot succes. Door te variëren zorg je niet alleen dat je lichaam alle belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt, je houdt ook je eetpatroon levendig. Saaie maaltijden behoren tot het verleden. Zorg voor evenwichtige maaltijden; combineer voedingsmiddelen met een relatief hoge SmartPoints waarde met voedingsmiddelen met een lage SmartPoints waarde.