Foodbox

Pompoencurry met couscous
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

POMPOENCURRY MET COUSCOUS

 

Voor 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
11 SmartPoints per persoon

 

INGREDIËNTEN

250 g ongekookte couscous
100 g rode ui*
Ca. 400 g rundsgehakt
1 hokkaido pompoen
2 rode puntpaprika’s
1 blikje kokosmelk (165 ml)
1 bakje koriander
UIT JOUW KEUKEN
2 kl olie
1 el currypoeder
2 kl paprikapoeder
1 groentebouillonblokje
zout en zwarte peper