POMPOENCURRY MET COUSCOUS
Voor 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
11 SmartPoints per persoon
INGREDIËNTEN
| 250 g ongekookte couscous |
| 100 g rode ui* |
| Ca. 400 g rundsgehakt |
| 1 hokkaido pompoen |
| 2 rode puntpaprika’s |
| 1 blikje kokosmelk (165 ml) |
| 1 bakje koriander |
| UIT JOUW KEUKEN |
| 2 kl olie |
| 1 el currypoeder |
| 2 kl paprikapoeder |
| 1 groentebouillonblokje |
| zout en zwarte peper |