Foodbox

Marokkaanse kipsalade
Beschikbaar in de 4 dagen box

MAROKKAANSE KIPSALADE

Voor 4 personen
Bereidingstijd: 35 minuten
8 SmartPoints per persoon

INGREDIËNTEN

250 g couscous

1 groene paprika

1 rode paprika

1 gele paprika

1 komkommer

2 verse vijgen

½ bakje verse krulpeterselie*

½ citroen*

ca. 500 g kipfiletblokjes

UIT JOUW KEUKEN

4 kl olie

2 geperste teentjes knoflook

1 kl komijnpoeder

zout en zwarte peper

Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking in 500 ml water. Houd warm.

Snij de paprika’s en de komkommer in blokjes van ongeveer 2 cm. Snij de vijgen in fijne partjes. Schep in een kom en hussel goed onder elkaar.

Peterseliedressing: hak de krulpeterselie fijn en pers de citroen. Schep de krulpeterselie in een kommetje en giet er het citroensap en 2 kl olie bij. Breng op smaak met zout en zwarte peper.

Verhit 2 kl olie in een pan en fruit de knoflook zo’n 2 minuten. Schep er de kipfiletblokjes bij en kruid met de komijn. Bak 5-6 minuten op een middelhoog vuur zonder deksel op de pan. Breng op smaak met zwarte peper.

Schep de couscous en de kipfiletblokjes onder de groenten en meng goed.

Verdeel de couscoussalade over de borden en werk af met de peterseliedressing. Smakelijk!

Aardappelpannetje met groenten
Beschikbaar in de 4 dagen box

Ovenschotel met macaroni
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Risotto met saffraan en kip
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Steak met limoenspruitjes
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Thaise curry met noedels
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Varkenshaasje met mangosaus
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Bestel vandaag jouw foodbox

Bestellen

Marokkaanse kipsalade Beschikbaar in de 4 dagen box