CHILI MET ZOETE AARDAPPEL, LINZEN EN RIJST
Voor 4 personen
Bereidingstijd: 45 minuten
9 SmartPoints per persoon
INGREDIËNTEN
| 200 g zoete aardappelen |
| 1 gele paprika |
| 400 g wortelen |
| 200 g pompoenblokjes |
| 100 g rode linzen |
| 500 g tomatenpassata |
| 250 g witte langkorrelrijst |
| ½ bakje verse krulpeterselie* |
| UIT JOUW KEUKEN |
| 3 kl olie |
| 2 geperste teentjes knoflook |
| ½ groentebouillonblokje |
| 2 kl cayennepeper |
| 1 el paprikapoeder |
| 1 kl komijn |
| zout en zwarte peper |