Foodbox

Aardappelen met venkel en linzen Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

AARDAPPELEN MET VENKEL EN LINZEN

Voor 4 personen
Bereidingstijd: 45 minuten
9 SmartPoints per persoon

INGREDIËNTEN

800 g aardappelen

2 venkels

200 g knolselderblokjes

280 g linzen, gespoeld en uitgelekt

1 bakje rozemarijn

1 bussel lente ui

100 g fetakaas*

UIT JOUW KEUKEN

bakpapier

2 el balsamicoazijn

2 kl vloeibare honing

1 el paprikapoeder

zout en zwarte peper

Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Spoel de aardappelen en boen ze goed schoon. Snij de aardappelen in stukjes van zo’n 3 cm. Halveer de venkels, snij de harde kern eruit en snij de helften elk in vier. Leg samen met de aardappelen, knolselderblokjes en de linzen op de bakplaat en hussel door elkaar met de balsamicoazijn, vloeibare honing, paprikapoeder, zout en zwarte peper. Leg er enkele takjes rozemarijn bovenop. Zet zo’n 25 à 30 minuten in de oven tot de aardappelen en de groenten beetgaar zijn.

Snij de lente-ui in fijne ringetjes. Verdeel de aardappelen en de groenten over de borden. Strooi er de lente-ui over en verkruimel er de feta over. Smakelijk!

Aardappelpannetje met groenten
Beschikbaar in de 4 dagen box

Ovenschotel met macaroni
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Risotto met saffraan en kip
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Steak met limoenspruitjes
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Thaise curry met noedels
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Varkenshaasje met mangosaus
Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box

Bestel vandaag jouw foodbox

Bestellen

Aardappelen met venkel en linzen Beschikbaar in de 3 & 4 dagen box