5 frisse zomersalades

Tijdens warme zomerdagen bieden frisse salades een smaakvol alternatief voor de warme maaltijd of zware lunch.

Wanneer je op zoek bent naar een zomergerecht pur sang, kom je al snel bij rijkelijk gevulde salades terecht. Logisch, want ze zijn fris, gezond en erg lekker. We geven je hier vijf uiteenlopende persoonlijke favorieten!

Provençaalse pastasalade

Pasta is een ultiem ingrediënt voor de beste zomerrecepten. Pastasalades staan zo op tafel en zijn naar eigen smaak aan te vullen met heerlijk verse producten. Van verse zalm tot zongerijpte tomaten, de keuze is aan jou. Bovendien is een pastasalade niet alleen zeer geschikt als diner aan het einde van een warme dag, je kunt hem ook als bijgerecht serveren tijdens picknicks en barbecues.

Salade Niçoise

De salade Niçoise is een klassieker onder de salades. Het gerecht is genoemd naar de Franse stad Nice waar het gerecht vandaan komt. Deze salade bestaat uit een combinatie van vis, ei en groente, maar er zijn vele varianten. Probeer deze eens!

Salade van aardbei, watermeloen en munt

Tijdens warme dagen heb je niet altijd zin in zware kost. Deze fruitsalade is dan een heerlijk alternatief. Uiteraard kun je zelf naar smaak nog fruitsoorten toevoegen.

Salade met bonen en feta
Wijk af van de traditionele paden en breng variatie in je salades. Bijvoorbeeld door de sla weg te laten en andere, verrassende ingrediënten toe te voegen zoals feta en bonen. Deze vegetarische salade met Griekse invloeden is heerlijk en fris als lunch maar ook erg lekker als bijgerecht.

Salade met croutons

Een heerlijke frisse salade met tomaat, komkommer, rode ui, zelfgemaakte croutons én een lage SmartPoints® waarde. Lekker als lunch of als bijgerecht bij een barbecue. Gemakkelijk te maken en je hebt de salade binnen no-time op tafel staan.