Kook eens met peren
België heeft een hoogstaande reputatie als exporteur van peren. Er zijn verschillende inheemse soorten, maar de bekendste is de conférence.
Peren zijn bijna het hele jaar door verkrijgbaar in onze lokale supermarkt. Reden te meer om deze 4 recepten uit te proberen!
Peren kunnen in twee categorieën worden ondergebracht, namelijk hand- en stoofperen. Het verschil is terug te vinden in onder andere de smaak en de bewaartijd. Zo kunnen handperen langer worden bewaard en zijn ze sappiger. Deze peren kun je ook gebruiken voor onderstaande receptjes. De bekendste handpeer is de conférence.
Appel- en peerchips
Chips is hoog in SmartPoints waarden. Gelukkig zijn deze zelfgemaakte chips laag in SmartPoints waarden per portie, zodat je nog steeds van een lekker krokant tussendoortje kunt genieten.
Salade met peer en roquefort
Het klinkt misschien raar, maar blauwe kaas en zoet fruit vormen een topcombinatie. Eet deze frisse salade als lunch of als bijgerecht bij een warme maaltijd.
Pita met peer, gorgonzola en parmaham
Door de gorgonzola en de parmaham, past dit pitagerechtje in de mediterrane keuken. Bovendien is het snel klaar!
Karamelperen
Ben je geen keukenprinses? Dan is dit gemakkelijk te bereiden receptje wel iets voor jou. Deze karamelperen zijn zowel lekker als ze net uit de oven komen of als ze afgekoeld zijn.